Igname de Chine Chaud

L’igname de Chine séchée, connue sous le nom de Shan Yao dans la tradition chinoise, offre une infusion douce et discrète, avec des notes légèrement céréalières, terreuses et naturellement sucrées. Son goût doux et sa texture délicate en font un ingrédient apprécié dans les préparations traditionnelles chinoises. Dans la tradition herboriste chinoise, le Shan Yao est traditionnellement associé au soutien de la digestion, à la vitalité et à l’équilibre général de l’organisme. Il peut être infusé seul ou associé à d’autres plantes pour une boisson douce et nourrissante.