Racine de Codonopsis Chaud

La racine de codonopsis séchée, connue sous le nom de Dang Shen dans la tradition chinoise, offre une infusion douce et légèrement sucrée, avec des notes végétales, terreuses et subtilement céréalières. Sa saveur ronde et discrète en fait une plante agréable à associer à d’autres ingrédients dans les préparations traditionnelles. Dans la tradition herboriste chinoise, le Dang Shen est traditionnellement apprécié pour son caractère tonique et nourrissant, et associé au soutien de la vitalité, de l’énergie quotidienne et de l’équilibre général.